Pan integral básico para sandwich
Ingredientes: 3 tazas de harina integral 1 taza de harina de maíz de cocimiento común 1/4 taza de miel 2 cucharaditas de sal 75 gr de mantequilla 1 taza de...
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Pan baguette
Ingredientes: 800 gr de harina para pan 15 gr de levadura seca 100 cc de agua tibia 450 cc de agua natural 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar...
Pan blanco básico para sandwich
Ingredientes: 750 gr de harina para pan 20 gr de levadura fresca 425 cc de agua tibia 2 cucharaditas de sal 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de...
Pan de maíz aromático
Ingredientes: 1 huevo 2 cucharadas de aceite 2 chiles verdes, picados 175 gr de choclo en granos 125 cc de queso crema 250 gr de queso cheddar, rallado 1 cucharadita...
Pan de soda irlandés
Ingredientes: 1/4 cucharadita de levadura seca 200 ml de agua caliente 280 gr de harina para pan 120 gr de harina integral 1 1/2 cucharaditas de sal 90 ml de...
Pulla (Pan finlandés)
Ingredientes: 500 cc de leche 125 cc de agua caliente (45°C) 1 sobre de levadura seca (7 gr) 200 gr de azúcar glas (impalpable) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita...
Muffins franceses
Ingredientes: 320 cc de leche 2 tazas (250 gr) de harina 7 gr de levadura en polvo 1 1/2 cucharaditas de sal 1 1/2 cucharadas de azúcar 100 gr de...
Ensalada verde especial de remolacha con nueces
Ingredientes: 2 remolachas, lavadas 3 tazas de mezcla de hojas verdes (berro, rùcula, espinaca) 1/2 taza de nueces, picadas 40 gr de queso de cabra, en grumos 3 cucharadas de...
Naan (Pan hindú)
Ingredientes: 7 gr de levadura seca 1 taza de agua tibia 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de leche desnatada (descremada) 1 huevo, batido 2 cucharaditas de sal 875 gr...
Pan de ajo
Ingredientes para las baguettes: 800 gr de harina para pan 15 gr de levadura seca 100 cc de agua tibia 450 cc de agua natural 1 cucharada de sal 1...
Pan casero con olivas negras
Ingredientes: 3 tazas de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1/2 taza de olivas (aceitunas) negras, picadas 3 cucharadas de aceite...
Pan de hierbas
Ingredientes: 14 gr de levadura 500 cc de agua tibia 45°C 2 cucharadas de azúcar 1/4 taza de aceite de oliva 1 cucharada de sal 1 cucharada de albahaca fresca,...
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