Crostata all’arancia
Porzioni: 1 stampo di 18 cm di diametro Tempo di preparazione: 30 minuti + 13 minuti per la cottura + 2 ore per raffreddarsi Ingredienti per l’impasto: 1/2 baccello di vaniglia...
x
Zuppa di verdure con l’uovo
Porzioni: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti + tempo per cuocere...
Cosce di pollo in padella un secondo squisito
Per questa ricetta mi sono ispirata alla ricetta COSCIO DI POLLO IN PADELLA e voglio proprio continuare ad utilizzare questo ingrediente, il pollo, con la sua ottima carne bianca tenera...
Aspic primavera
A come aspic. Questa preparazione proveniente dall’alta cucina francese, richiede tempo e una certa manualità di esecuzione ma, se ben riuscita, costituisce l’antipasto per eccellenza delle grandi occasioni. Il nome...
Pizza al taglio impasto poolish
Porzioni: Dosi riferite ad 1 litro d’acqua Ingredienti: 1 litro di...
Pizza al mattone a lievitazione breve
Porzioni: Dosi riferite per 1 litro d’acqua Ingredienti: 1 litro di...