Ensalada tibia levantina
Ingredientes: 200 gr de pasta cocida (a elección) 100 gr de garbanzos cocidos 100 gr de lentejas cocidas 50 gr de guisantes cocidos 100 gr de bacòn (panceta), cortado a...
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Sopa frìa de melòn
Ingredientes: 1 melòn cortado en cubos y sin semillas 475 cc de jugo de naranja el jugo de 1/2 limòn 1 cucharadita de canela hojitas de menta para decorar Preparaciòn:...
Sandwich integral al huevo
Ingredientes: 8 rebanadas de pan integral de molde 3 huevos duros Rucula (o berros o lechuga, lo que prefieras) Mayonesa light, cantidad necesaria Mostaza, cantidad necesaria Preparación: Tostar ligeramente el...
Sandwich de vegetales con albahaca
Ingredientes: 1 rebanada de pan focaccia, cortada por la mitad horizontalmente 1/4 taza de pimientos rojos asados 1/2 taza de queso feta desmenuzado 1/2 taza de hojas de albahaca fresca...
Sandwich vegano
Ingredientes: 2 rebanadas gruesas de pan integral (tipo casero) 2 cucharadas de queso crema, a temperatura ambiente 6 rebanadas de pepino 2 cucharadas de brotes de alfalfa 1 cucharadita de...
Ensalada de verano con pasta integral
Ingredientes: 30 gr de macarrones integrales 52 gr de atún al natural (una lata de atùn) 50 gr de zanahoria 60 gr de lechugas variadas 40 gr de maíz dulce...
Sopa frìa de vegetales
Ingredientes: 2,5 litros de agua 1 pizca de sal gorda 3 zanahorias, peladas y picadas 1 puerro, en rodajas 170 gr de arvejas congeladas, descongeladas 2 patatas, peladas y picadas...
Sopa fría de tomate y romero
Ingredientes: 1,5 kg de tomates bien maduros 2 rodajas gruesas de pan de campo 1 cucharadita de romero picado 1 diente de ajo picado 250 cc de caldo de pollo...
Ensalada primavera de vegetales seleccionados
Ingredientes: 250 gr de judías verdes 250 gr de coliflor 250 gr de puntas de espárragos 4 hojas de lechuga un pepino 1 cogollo de lechuga 2 huevos duros 3...
Aderezo de mayonesa al curry
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón fresco 1 o 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de polvo de curry...
Macedonia con helado de mango
Ingredientes: 1/2 kg de helado de mango 1 pomelo en gajos 1 cucharada de azúcar 250 gr de moras frescas 250 gr de arándanos frescos 250 gr de frambuesas frescas...
Crema helada delicada de nutella y ferrero rocher
Ingredientes: 300 cc de nata (crema de leche) 4 yemas de huevo 100 gr de azúcar 100 gr de nutella 5 bombones de Ferrero Rocher, triturados Preparación: Batir la crema...
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