Cuscus con cruditè
Questo tipo di preparazione viene di solito usata con il bulghul o bulgur (grano spezzettato). Si può applicare anche al cuscus precotto. E’ un modo di servirlo particolarmente leggero e...
Ingredient: Prezzemolo
Crema di porri e yogurt
I porri hanno pochissime calorie (circa 30 calorie per ogni 100 gr crudi) e sono ricchi di fibre, sali minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio e fosforo, e vitamine (A,...
Insalata di avocado e salmone
Se preferite, al posto della mela potete utilizzare dell’ananas fresco...
Risotto con carciofi
Questo cereale si può preparare in tanti modi, ma sicuramente il risotto è il piatto più amato e versatile: gli si può dare un sapore speciale, semplicemente usando ingredienti di...
Zuppa di quinoa indimenticabile
Il prezzemolo è un’erba aromatica ricca di vitamina C in grado di favorire l’assorbimento del ferro presente negli alimenti. Si possono consumare sia le foglie che il gambo, sminuzzato e...