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La cucina italiana oltre la pasta

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La cucina italiana è la somma delle tradizioni gastronomiche delle regioni che, durante secoli di storia indipendente, hanno plasmato i propri costumi. Così, sebbene la pasta e la pizza siano...

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Villa Crespi, un nuovo tempio della cucina italiana

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L’edizione 2023 della Guida Michelin per l’Italia è stata svelata e con essa è arrivata una buona notizia: un nuovo ristorante tre stelle. Villa Crespi, luogo che unisce albergo e...

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Gualtiero Marchesi, lo chef che ha rivoluzionato la cucina italiana

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Nel febbraio 2009, La Luna de Metropolis ha assegnato il...

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Unicef e Disney insieme per promuovere un’alimentazione sana

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La campagna “Pixar Restó. Esperienze che emozionano” invita le famiglie...

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Quali cibi il re Carlos III non può mangiare e perché?

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Quali sono i piatti preferiti del monarca? Quali alimenti sono...

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Il trucco di un premio Nobel per la fisica per cuocere la pasta senza spendere quasi energia

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Un fisico premio Nobel ha esortato gli italiani a risparmiare...

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Gli scienziati sostengono che mangiare la pasta è molto più salutare di quanto si pensi

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Questo scienziato chiarisce che mangiare la pasta non solo fa bene, ma dovrebbe sempre far parte di una dieta sana ed equilibrata. Possiamo incorporare una moltitudine di alimenti nella nostra...

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4 tagli di carne che si devono e non si devono comprare per una cena speciale

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Si potrebbe pensare che la soluzione migliore per il controllo del peso sia quella di smettere del tutto di mangiare carne, anche se vi piace, ma non è così: i...

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