Empanadas de carne con berenjena
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 berenjena, pelada y cortada en cubos 2 dientes de ajo, finamente picados 1/2 cebolla, pelada y cortada en rodajas 1 yema 500...
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Empanadas tucumanas
Ingredientes para la masa: 400 gr de harina común 200 gr de margarina 6 cucharadas de agua de canilla 1/2 cucharadita de sal 1 huevo Ingredientes para el relleno: 300...
Empanadas salteñas
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 90 cc de agua de la canilla 1/2 cucharadita de sal, disuelta en el agua 50 gr de margarina o grasa...
Ensalada arcoiris de arroz
Ingredientes: 2 vasos de arroz 2 tomatos duros 2 pimientos 100 gr de maíz 8 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre sal al gusto 2 cebollas Preparación:...
Ensalada de arroz tipo mediterràneo
Ingredientes: 1 taza de arroz integral o normal de grano largo cocido (o de arroz basmati sì lo consigues en tiendas de productos orientales) 1 cucharada de aceite de oliva...
Ensalada clásica de arroz con atún
Ingredientes: 1/2 kg de arroz integral o normal 1 lata de atún al natural de 1/4 kg 3 tomates en rodajas unas hojas de lechuga tiernas 1 huevo duro 6-8...
Ensalada de lentejas con vinagreta de vegetales
Ingredientes: 150 gr de lentejas rojas 150 gr de lentejas verdes 100 gr de zanahoria 60 gr de apio 100 gr de puerro 300 cc de vinagre de vino 800...
Ensalada tipica de judìas verdes
Ingredientes: 300 gr de judías verdes 2 patatas nuevas cocidas 1 tomate 1 endibia mayonesa ligera, cantidad necesaria agua, cantidad necesaria aceite, cantidad necesaria sal al gusto Preparación: Cocer las...
Empanadas de choclo
Ingredientes: 1 paquete de tapas para empanadas 100 gr de mantequilla 1 lata de choclo (maíz) tipo cremoso 1/2 morrón picado 1 cebolla mediana, picada 150 gr de queso gruyere,...
Ensalada de judías verdes y maíz con patatas
Ingredientes: 100 g de judías verdes 100 g de maíz (grano de choclo hervido) 200 g de patatas Media cebolla muy picadita Sal al gusto Aceite de vinagre, cantidad necesaria...
Insalata frìa de lentejas
Ingredientes: 100 gr de lentejas cocidas media cebolla picada medio pimiento verde 1 tomate perejil picado, cantidad necesaria aceite, cantidad necesaria vinagre, cantidad necesaria medio diente de ajo machacado sal...
Insalata tipica de garbanzos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, escurridos 3 huevos duros pelados y picados 1 pimiento verde pequeño finamente picado 1 cebolleta finemente picada 2 tomates rojos grandes en dados pequenos...
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