Canelones rellenos de carne
Ingredientes: 18 canelones 200 g de carne de ternera 200 de carne de cerdo 50 g de jamón 4 higaditos de pollo 1/2 k de tomates maduros 1 cebolla 1...
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Quiche Lorraine
Ingredientes: Masa quebrada: 175 grs. de harina80 grs. de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de agua sal Ingredientes por el relleno: 150 grs. de beicon 1 ó 2 pimientos verdes3...
Tortilla de patatas
Ingredientes: Media docena de huevos 1 kilo de patatasCebolla Aceite (preferiblemente de oliva) Sal Preparaciòn: Primero pela la cebolla y córtala en cuadritos y lo echas en una sartén hasta...
Limoncello – Licor de limón
Ingredientes: 1 litro de alcohol puro (o absoluto; se compra en farmacias) 1/2 kilo de azucar 1 litro de agua 12 limones (solo se usa la parte amarilla de la...
Salmòn al horno
Ingredientes: 2 rodajas de salmon1 patata grande1 cebolla1 tomate1 pimiento verde o entreverado1 chorrito de vino blanco secoPerejil picadoAceite de oliva, sal y pimienta Preparaciòn: Corta la patata como para...
Pimientos rellenos
Ingredientes: 6 pimientos rojos medianos 1 bote de medio kg de tomate natural 200 gr de arroz 300 gr de cerdo picada 3 dientes de ajo 1 vaso pequeno de...
Croque monsieur doble queso
Ingredientes: 4 rodajas de pan, tostadas 4 rodajas de queso Emmenthal 50 gr de queso Gruyere rallado 2 lonchas de jamón York 25 gr de mantequilla 4 cucharadas de leche...
Cazuela de mejillones al vapor con tomates y vino
Ingredientes: 500 gr de mejillones frescos 1 cebolla picada 3 cucharadas de aceite de oliva 2 tomates cortados en cubos 3 ramitas de tomillo 100 cc de vino blanco sal...
Morrones rellenos con maíz (Receta vegetariana)
Ingredientes: 6 pimientos morrones rojos o verdes grandes, enteros 5 mazorcas de maíz cocidas y desgranadas con cuchillo 1 pimiento morròn pequeno, bien picadito 100 gr de mantequilla sal, al...
Cazuela de langostinos con chile
Ingredientes: 1 litro de agua 1/2 kg de langostinos pelados y limpios 1 bouquet garni 1 zanahoria, cortada en rodajas 1 cebolla chica picada 1 chile seco picado sal al...
Minestrone tradicional de verduras (Receta vegetariana)
Ingredientes: caldo de verduras, cantidad necesaria 1 diente de ajo, pelado entero 2 zanahorias, peladas y en rodajas 2 patatas grandes, peladas y cortadas en cuartos 2 zucchinis, cortados en...
Camarones estilo tailandés
Ingredientes para el curry: 1/2 cucharadita de comino molido 1 1/2 cucharadita de semillas de cilantro molidas 3 chiles verdes 3 cucharaditas de jengibre picado 4 cucharaditas de ajo picado...
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