Pan arabe (Pan de pita)
Ingredientes: 800 gr de harina 50 gr de levadura fresca (de panadería) 400 cc de agua tibia 1 cucharada de sal 4 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Poner sobre...
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Month: June 2017
Brioche básico
Ingredientes para la masa: 300 gr de harina común 2 cucharaditas de sal 50 gr de azúcar 4 huevos 170 gr de mantequilla, a temperatura ambiente 2 sobres de levadura...
Pan grant (integral rápido)
Ingredientes: 450 gr de harina integral para pan 1 cucharadita de sal 1 paquete (unos 7 gr) de levadura seca, fácil de mezclar 1 cucharadita de azúcar morena clara, o...
Pan baguette
Ingredientes: 800 gr de harina para pan 15 gr de levadura seca 100 cc de agua tibia 450 cc de agua natural 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar...
Pan de jamón y olivas verdes
Ingredientes: 4 huevos 150 cc de aceite de oliva 150 cc de vino blanco 100 gr de harina 100 gr de queso Gruyere 1 cucharadita de polvo para hornear Sal...
Pan de pizza relleno con peperoni y mozzarella
Ingredientes: 1 paquette de mezcla para pizza (500 gr) 350 cc de agua tibia o cantidad necesaria 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de hojas secas de albahaca...
Pan de queso y bacon
Ingredientes: 140 gr de bacon (panceta), en cubitos 3 huevos 140 gr de harina común, tamizada 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 60 cc de aceite de oliva 120...
Pan de maíz aromático
Ingredientes: 1 huevo 2 cucharadas de aceite 2 chiles verdes, picados 175 gr de choclo en granos 125 cc de queso crema 250 gr de queso cheddar, rallado 1 cucharadita...
Pan blanco básico para sandwich
Ingredientes: 750 gr de harina para pan 20 gr de levadura fresca 425 cc de agua tibia 2 cucharaditas de sal 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de...
Pan integral básico para sandwich
Ingredientes: 3 tazas de harina integral 1 taza de harina de maíz de cocimiento común 1/4 taza de miel 2 cucharaditas de sal 75 gr de mantequilla 1 taza de...
Pan de ajo
Ingredientes para las baguettes: 800 gr de harina para pan 15 gr de levadura seca 100 cc de agua tibia 450 cc de agua natural 1 cucharada de sal 1...
Pan casero con olivas negras
Ingredientes: 3 tazas de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1/2 taza de olivas (aceitunas) negras, picadas 3 cucharadas de aceite...
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