Sopa frìa de vegetales
Ingredientes: 2,5 litros de agua 1 pizca de sal gorda 3 zanahorias, peladas y picadas 1 puerro, en rodajas 170 gr de arvejas congeladas, descongeladas 2 patatas, peladas y picadas...
Mes: junio 2017
Sopa fría de tomate y romero
Ingredientes: 1,5 kg de tomates bien maduros 2 rodajas gruesas de pan de campo 1 cucharadita de romero picado 1 diente de ajo picado 250 cc de caldo de pollo...
Ensalada primavera de vegetales seleccionados
Ingredientes: 250 gr de judías verdes 250 gr de coliflor 250 gr de puntas de espárragos 4 hojas de lechuga un pepino 1 cogollo de lechuga 2 huevos duros 3...
Aderezo de mayonesa al curry
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón fresco 1 o 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de polvo de curry...
Ensalada de pollo al curry
Ingredientes: 4 tazas de lechuga, lavada, seca y partida en trozos pequeños 2 tazas de espinacas, picadas gruesas 1/2 taza de brotes de alfalfa 2 tazas de pollo asado (trillado)...
Ensalada marinera
Ingredientes: 4 tacitas de arroz 1 cebolla 1 kg de mejillones 1 ramito de perejil 200 gr de colas de gambas sal al gusto aceite, c/n vinagre, c/n 1 huevo...
Ensalada de cebada con tomate a las finas hierbas
Ingredientes: 2 tazas de cebada perlada 2 tomates, cortados en cubitos 2 tallos de apio, picados en cubitos 1 ajì colorado, en cubitos 2 cucharadas de cilantro fresco, picado 2...
Ensalada de cuscus con garbanzos
Ingredientes: 1 1/3 tazas (240 gr) de cuscus istantaneo 1 taza (250 cc) de agua 1/2 cucharadita de sal 4 tomates perita 2 cebollitas de verdeo 1/2 taza (40 gr)...
Ensalada arcoiris con quinoa
Ingredientes: 2 tazas de quìnoa preparada 1 taza de morrones verdes, cortados en cubitos 4 rabanitos, cortados en cubitos 1 ciclo, cocido y desgranado 1 taza de repollo morado, picado...
Ensalada especial de patatas huevo y atún
Ingredientes: 1 lechuga 4 patatas medianas 2 huevos duros 1 lata de atún sin aceite 1 cebolla 4 tomates de ensalada 100 gr de aceitunas rellenas 1 pimiento en conserva...
Budín de pan con chocolate y naranja
Ingredientes: 2 cucharadas de azúcar común 4 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja 1/4 cucharadita de jugo...
Parfait helado de frambuesas y turrón
Ingredientes para el parfait: 2 tazas (400 gr) de requesòn (ricotta) 3/4 (165 gr) de azúcar 300 cc de nata (crema de leche) batida 1/4 taza (40 gr) de almendras...