Verduras rellenas estilo mediterràneo
Ingredientes: 100 gr de arroz de grano largo 250 gr de carne picada de ternera 1 cebolla picada 4 pimientos 4 tomates grandes, maduros pero firmes 2 zucchinis pequenos 1...
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Recetas
Habas con arroz y tomates
Ingredientes: 1 1/2 kg de habeas o arvejas cocidas 50 gr de aceite o manteca 250 gr de tomates picados y pelados 1 cucharadita de ají molido 1 cucharada de...
Ensalada griega clásica
Ingredientes: 4 tomates grandes 1 cebolla colorada chica, cortada en rodajas finas sal, al gusto 1 1/2 cucharadita de orègano seco 3 cucharadas de aceite de oliva 120 gr de...
Daiquiri de limòn
Ingredientes: 90 cc de Bacardi o cualquier otro ron blanco el jugo de 2 limones 1 cucharada de azúcar 2 tazas de hielo Preparación: Poner el ron, el jugo de...
Mojito de fresas sin alcohol
Ingredientes: 2 limones grandes, partidos en cuartos 1/2 manojo de hojas de menta 8 fresas (frutillas), partidas en cuartos 1/2 taza de azúcar, disuelta en agua caliente 4 tazas de...
Margarita clàsica
Ingredientes: 1 1/2 tazas de jugo de limón fresco 1 1/2 tazas de tequila 3/4 de taza de Cointreau 1 limón en 8 trozos sal extermina, cantidad necesaria Preparación: Mezclar...
Mojito clàsico
Ingredientes: 1 cucharada de azúcar (al gusto) el zumo de media lima unas hojas de hierbabuena o menta fresca 50 mililitros de ron blanco un chorrito de agua con gas...
Sorbete de melòn con peppermint
Ingredientes: 1 kilo de melón pelado y despepitado 2 claras de huevo el zumo de limón 100 gr de agua 100 gr de azúcar (más o menos según lo dulce...
Batido mixto tropical
Ingredientes: 1 papaya 400 cc de jugo de zanahoria 4 maracuyàs 2 cucharadas de germen de trigo hielo molido, cantidad necesaria Preparación: Cortar la papaya por la mitad y retirar...
Escalivada clàsica
Ingredientes: 500 gr de berenjenas 500 gr de tomates 500 gr de pimientos rojos 500 gr de cebollas aceite, c/n vinagre, c/n sal gorda, al gusto papel aluminio, c/n Preparación:...
Ensalada nicoise
Ingredientes: 8 tomates, cortados en cubos 1 pepino, pelado 6 huevos 1 rama de apio, cortada en cubitos 1 morròn verde, cortado en cubos 50 gr de perejil, picado 1...
Ensalada tricolore
Ingredientes: 1 tomate grande maduro, cortado en 6 rodajas 1 aguacate maduro, cortado en 6 rodajas 1 bola de queso mozzarella, cortata en rodajas aceite de oliva, para rociar vinagre...
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