Compota de plátanos
Ingredientes: 500 cc de jugo de naranja (colado) el jugo de 6 limones 250 gr de azúcar 3 plátanos (bananas) Preparación: Llevar al fuego una cacerola con los jugos con...
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Recetas
Torta de naranja con chocolate y nueces
Ingredientes: 2 tazas de harina 2/3 de azúcar 4 cucharaditas de polvo para hornear 1 taza de jugo de naranja exprimido o de caja 1 cucharada de ralladura de cáscara...
Purè de raìces vegetales
Ingredientes: 1 patata mediana, pelada y troceada 1 zanahoria mediana, pelada y cortada 1 chirivìa mediana, pelada y cortada caldo vegetal bajo en sal o agua Preparación: Coloca las verduras...
Purè de berenjena
Ingredientes: 1 berenjena pequena 1 cucharadita de aceite de girasol o de oliva 1 cucharadita de tomato triturado Preparación: Hornea la berenjena en un horno precalentado a 180°C durante 50...
Rugelach de frambuesa y albaricoque
Ingredientes: 2 tazas de harina común 1 pizca de sal 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente 225 gr de queso crema tipo Filadelfia 1 cucharadita de esencia de vainilla...
Crema batida de yogur
Ingredientes: 400 gr de yogur natural (o sabor vainilla) desnatado 1/4 cucharadita de extracto (esencia) de vainilla 2 claras de huevo, a temperatura ambiente una pizca de crèmor tàrtaro 2...
Purè de patata y aguacate
Ingredientes: 200 gr de patata, cortada en dados 1/2 aguacate maduro leche materna o en polvo para diluir Preparación: Cuece la patata hasta que esté blanda (unos 10 minutos), después...
Purè de zanahoria y albaricoque
Ingredientes: 1 zanahoria grande, pelada y cortada en trozos 4 albaricoques pelados (puedes utilizar albaricoques secos) Preparación: Coloca las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo, reduce el calor y...
Torta húmeda con frambuesas
Ingredientes: 440 gr de azúcar 250 gr de margarina vegetal 1 cucharadita de esencia de vainilla 6 huevos, separados 150 gr de harina común 2 cucharadas de fécula de maíz...
Postre helado de coco (para la máquina de helado)
Ingredientes: 90 gr de coco rallado 5 huevos grandes 275 cc de leche desnatada 170 gr de azúcar 1/4 cucharadita de sal 475 cc de nata doble (crema de leche)...
Postre helado de pera
Ingredientes: 2 tazas de leche 2 tazas de nata dulce para batir 1 rama de canela 6 peras 6 yemas de huevo 1/2 taza de azúcar Ingredientes para acompañar: 6 peras...
Postre helado de fresa
Ingredientes: 250 cc de nata (crema de leche) 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 cucharaditas de fresas frescas (frutillas), picadas 4 cucharadas grandes de hielo...
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