Helado de crema y licor
Ingredientes: 1 lata de 400 cc de leche condensada 600 cc de nata (crema de leche) 240 cc de Grand Manier o otro licor Preparación: Asegurarse que todos los ingredientes...
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Helado de miel con licor de cerezas
Ingredientes: 2 huevos 250 cc de nata (crema de leche) 100 gr de miel 2 cucharadas de kirsch, o licor de cerezas Preparación: Separar las claras de las yemas. Batir...
Helado de vainilla y fresas
Ingredientes: 250 gr de fresas (frutillas) 3 cucharadas de azúcar glas (impalpable) 1 chorrito de vino blanco 100 cc de nata (crema de leche) 1 cucharadita de esencia de vainilla...
Helado de grosellas
Ingredientes: 500 gr de grosellas 100 gr de azúcar 300 cc de nata (crema de leche) Preparación: Colocar en el freezer un recipiente de plástico para que se enfríe. Enjuagar...
Helado de calabaza
Ingredientes: 230 gr de purè de calabaza 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 chaucha de vainilla 475 cc de nata (crema de leche) 170 gr de azúcar negra 5...
Helado de pera
Ingredientes: 2 tazas de leche 2 tazas de nata dulce para batir 1 rama de canela 6 peras 6 yemas de huevo 1/2 taza de azúcar Ingredientes para acompañar: 6 peras...
Helado de fresa
Ingredientes: 250 cc de nata (crema de leche) 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 cucharadas de fresas frescas (frutillas), picadas 4 cucharadas de sal gruesa...
Creme bruleè de maíz morado
Ingredientes: 550 cc de leche 6 yemas 400 gr de azúcar 4 1/2 cucharadas de harina de maíz morado 1 limòn rallado 150 cc de nata (crema de leche) 2...
Tiramisú helado
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 4 huevos 100 g de azúcar 100 cc de vino marsala 250 cc de nata doble 12 galletas vainillas 150 cc de café bien...
Creme bruleè
Ingredientes: 3 anises estrellados 225 cc de leche 475 cc de nata (crema de leche) 175 gr de castañas de Cajù, molidas 110 gr de azúcar 6 yemas 6 cucharadas...
Torta tiramisù
Ingredientes para el bizcocho: 3 yemas 125 gr de azúcar 3 claras 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 gr de harina 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear Ingredientes...
Torta de vainilla y fresas
Ingredientes: 150 gr de harina 1 cucharada de polvo para hornear 150 gr de azúcar 3 huevos 500 cc de nata (crema de leche) 300 gr de fresas 100 gr...
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