Sorbete de melòn con peppermint
Ingredientes: 1 kilo de melón pelado y despepitado 2 claras de huevo el zumo de limón 100 gr de agua 100 gr de azúcar (más o menos según lo dulce...
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Batido mixto tropical
Ingredientes: 1 papaya 400 cc de jugo de zanahoria 4 maracuyàs 2 cucharadas de germen de trigo hielo molido, cantidad necesaria Preparación: Cortar la papaya por la mitad y retirar...
Escalivada clàsica
Ingredientes: 500 gr de berenjenas 500 gr de tomates 500 gr de pimientos rojos 500 gr de cebollas aceite, c/n vinagre, c/n sal gorda, al gusto papel aluminio, c/n Preparación:...
Ensalada nicoise
Ingredientes: 8 tomates, cortados en cubos 1 pepino, pelado 6 huevos 1 rama de apio, cortada en cubitos 1 morròn verde, cortado en cubos 50 gr de perejil, picado 1...
Ensalada tricolore
Ingredientes: 1 tomate grande maduro, cortado en 6 rodajas 1 aguacate maduro, cortado en 6 rodajas 1 bola de queso mozzarella, cortata en rodajas aceite de oliva, para rociar vinagre...
Ensalada panzanella
Ingredientes: 4 tomates cortados en cubos 6 tazas de pan cortado en cubos chicos de 1 cm 1/3 taza de aceite de oliva sal al gusto pimienta al gusto 3...
Ensalada caprese
Ingredientes: 4 tomates grandes maduros en rodajas 1/2 kg de queso mozzarella fresco, en rodajas 1 punado de albahaca fresca, separada en hojitas 2 cucharadas de aceite de oliva sal...
Ensalada griega clásica
Ingredientes: 4 tomates grandes 1 cebolla colorada chica, cortada en rodajas finas sal, al gusto 1 1/2 cucharadita de orègano seco 3 cucharadas de aceite de oliva 120 gr de...
Daiquiri de limòn
Ingredientes: 90 cc de Bacardi o cualquier otro ron blanco el jugo de 2 limones 1 cucharada de azúcar 2 tazas de hielo Preparación: Poner el ron, el jugo de...
Mojito de fresas sin alcohol
Ingredientes: 2 limones grandes, partidos en cuartos 1/2 manojo de hojas de menta 8 fresas (frutillas), partidas en cuartos 1/2 taza de azúcar, disuelta en agua caliente 4 tazas de...
Batido de grosellas
Ingredientes: 300 gr de grosellas 500 cc de leche entera el jugo de 1 limón 4 cucharadas de miel 1 cucharadita de esencia de vainilla hojitas de menta para decorar...
Batido energètico de kiwi
Ingredientes: 1 taza de jugo de naranja 1 kiwi, pelado en cubos 1 taza de hojas de kale, limpias y trozadas finamente 2 sobrecitos de edulcorante, o azúcar si se...
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