Pan de soda irlandés
Ingredientes: 1/4 cucharadita de levadura seca 200 ml de agua caliente 280 gr de harina para pan 120 gr de harina integral 1 1/2 cucharaditas de sal 90 ml de...
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All posts by Irene Milito
Pulla (Pan finlandés)
Ingredientes: 500 cc de leche 125 cc de agua caliente (45°C) 1 sobre de levadura seca (7 gr) 200 gr de azúcar glas (impalpable) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita...
Muffins franceses
Ingredientes: 320 cc de leche 2 tazas (250 gr) de harina 7 gr de levadura en polvo 1 1/2 cucharaditas de sal 1 1/2 cucharadas de azúcar 100 gr de...
Ensalada verde especial de remolacha con nueces
Ingredientes: 2 remolachas, lavadas 3 tazas de mezcla de hojas verdes (berro, rùcula, espinaca) 1/2 taza de nueces, picadas 40 gr de queso de cabra, en grumos 3 cucharadas de...
Naan (Pan hindú)
Ingredientes: 7 gr de levadura seca 1 taza de agua tibia 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de leche desnatada (descremada) 1 huevo, batido 2 cucharaditas de sal 875 gr...
Jalá (pan judío)
Ingredientes: 7 gr de levadura en polvo 1 taza de agua caliente 2/3 de taza de aceite de canola 2/3 de taza de miel 3 huevos 2 cucharaditas de sal...
Pretzel alemán
Ingredientes: 7 gr de levadura seca 1 1/2 cucharadas de azúcar morena 1/8 de cucharadita de sal 1 1/2 tazas (375 cc) de agua tibia (45°C) 3 1/4 tazas (410...
Pan de centeno con masa fermentada
Ingredientes: 450 gr de harina de centeno 450 gr de harina para pan 125 gr de fermento para pan 20 gr de levadura 600 cc de agua tibia 1 1/2...
Pan de lino
Ingredientes: 300 gr de harina para pan 400 gr de harina integral 60 gr de avena arrollada Quaker 45 gr de semillas de lino tostadas 1 cucharadita de sal 1...
Pan de avena
Ingredientes: 136 gr de avena arrollada, molida en el molinillo para café 20 gr de avena arrollada 80 gr de harina integral 40 gr de harina común 2 cucharaditas de...
Pan de molde integral sin levadura
Ingredientes: 200 gr de harina leudante 150 gr de harina integral 1 cucharadita de aceite de oliva 1 pizca de sal 30 gr de azúcar negra 300 cc de leche...
Pan de molde integral
Ingredientes: 290 cc de agua tibia 60 cc de jugo de naranja 3 cucharadas de melaza 300 gr de harina integral 75 gr de avena Quaker 1 cucharada de salvado...
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