Tarteletas de caramelo y anís
Ingredientes para la masa sablée de almendras: 100 gr de manteca 70 gr de azúcar impalpable 50 gr de polvo de almendras 1 huevo 200 gr de harina 1 pizca...
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Month: October 2017
Tarta de chocolate y bananas
Ingredientes para la masa sablée de cacao: 120 gr de manteca 100 gr de azúcar impalpable 1 pizca de sal fina 2 yemas 1 cucharada de café instantáneo 2 cucharadas...
Tarta financiére de manzanas
Ingredientes para el relleno: 1 kilo de manzanas golden 140 gr de manteca 150 gr de miel 60 cc de calvados Ingredientes para el financier: 40 gr de manteca 60...
Masa bretona
Ingredientes: 1/2 chaucha de vainilla 4 yemas 160 gr de azúcar 160 gr de manteca pomada 1/2 cucharadita de sal fina 250 gr de harina 12 gr de polvo para...
Panqueques o crepés para canelones
Ingredientes: 250 gr de harina 3 huevos 1/2 litro de leche 1 pizca de sal 1 gota de aceite mantequilla, cantidad necesaria Preparación: Mezclar la harina, la sal y los...
Masa linzer
Ingredientes: 150 gr de avellanas peladas 180 gr de harina 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de especias para repostería 1 cucharada de cacao amargo 150 gr de azúcar...
Masa de maíz y almendras
Ingredientes: 250 gr de manteca pomada 170 gr de azúcar 3 gr de sal fina Ralladura de 1 naranja 3 yemas 50 gr de miel 90 gr de polvo de...
Tarta de limón
Ingredientes para la masa: 350 gr de masa sablée Ingredientes para el relleno: 3 yemas 2 huevos 150 gr de azúcar 90 cc de jugo de limón Ralladura de 1...
Tarta de frutillas al kirsch
Ingredientes para la masa: 300 gr de masa sableé Ingredientes para el relleno: 200 gr de crema pastelera 30 cc de kirsch 100 gr de crema de leche 300 gr...
Quince custard pie (Pastel de membrillos)
Ingredientes para la masa: 300 gr de masa sablée de almendras Ingredientes para el relleno: 300 gr de puré de membrillos 30 gr de almidón de maíz 1 cucharada de...
Chocottone
Ingredientes: 14 gr de levadura 1/2 taza de agua tibia 1/2 taza de leche tibia 3 huevos ligeramente batidos 2/3 taza de azúcar 50 gr de mantequilla derretida 1 1/2...
Salsa casera de tomate
Ingredientes: 4 tomates bien maduros, picados 2 dientes de ajo picado el jugo de 1/2 limón 1 cucharada de orègano seco 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto...
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