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Ingredients

Crocchette al salmone norvegese

Crocchette al salmone norvegese

Le crocchette al salmone sono un'ottimo secondo piatto da preparare ai vostri piccoli. E' un modo per far mangiare il pesce se non lo gradiscono molto.

  • 25 minuti
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Steps

1
Done

Lessa le patate con la buccia. Nel frattempo scotta in padella il salmone per una decina di minuti. Quando è cotto privalo della pelle e delle eventuali lische. Tritalo con un coltello. Fai lo stesso con l'aneto e l'erba cipollina.

2
Done

Sbuccia lesse e schiacciale con una forchetta. In una ciotola amalgama le patate con il salmone e il sale, aggiungi le erbe aromatiche, l'uovo e il formaggio. Amalgama il tutto. Forma le crocchette con le mani, passale nel pangrattato, disponile su una teglia ricoperta di carta da forno e inforna a 180°C per 10 minuti.

Irene Milito

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