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Crema pasticcera senza glutine

Crema pasticcera senza glutine

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Ingredients

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Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingrediente principale la la farina universale per dolci e salati senza glutine della ditta Bezgluten.

Ringrazio l’azienda per avermi omaggiato di questi ottimi prodotti.

Steps

1
Done

Scaldiamo il latte in un pentolino mentre, a parte, mescoliamo tuorli, zucchero, vaniglia. Uniamo, poi, la farina e mescoliamo.

2
Done

Versiamo il latte bollente sopra le uova, mescoliamo e rimettiamo sul fuoco lento per 10 minuti, fino a quando si rapprende. Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.

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