Ingredients
Directions
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingredienti principali: gli involtini di pancetta e le braciole messinesi al pistacchio della Macelleria Punto Carni, le cicorie bio e la bieta coste bio precotte della ditta Oro nell’orto. Per piatti da portata ho usato il piatto e la ciotola dell’azienda Ceramica Artistica Sorrentina.
Steps
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1
Done
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Step 1Per prima cosa prendiamo una prima padella dove metteremo dell'olio evo a riscaldare. Ci servirà per cuocere i nostri involtini. Una volta che si è riscaldato l'olio possiamo aggiungere gli involtini, lasciamo dorare su entrambi i lati. |
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2
Done
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Step 2Prendiamo un'altra padella dove metteremo olio evo e uno spicchio di aglio e lasciamo riscaldare. Una volta che si è riscaldato possiamo aggiungere sia la bieta bio a coste e sia la cicoria bio. Lasciamo andare per una 10 di minuti, finché non diventano croccanti. |
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3
Done
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Step 3Quando sia gli involtini e sia le verdure saranno pronte, possiamo adagiarli su un piatto da portata. Servirle ben calde. |
