Ricette

Babà

Dolci

Porzioni: 8-10 persone Ingredienti: 250 g di farina 150 g di burro 50 ml di latte 25 g di uva passa 25 g di uva passa di Corinto 15 g di...

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Dolce palermitano di origine araba, ha un nome che deriva da “Quas’at”, cioè “ciotola rotonda”. Intorno all’anno mille, al culmine della dominazione musulmana, nel palazzo dell’Emiro, alla Kalsa di Palermo,...

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Cannoli siciliani

Dolci

Un sacedoe poeta palermitano nel 1635 esalta in un’ottava la...

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Chiffon cake

Dolci

La torta Chiffon Cake è stata inventata in California nel...

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Eclair

Dolci

Preparazione: 60 minuti Cottura: q.b. Porzioni: 10 persone Ingredienti per la pasta: 250...

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Frollini

Dolci

Difficolta: Facile Preparazione: 1 ora e 25 minuti Cottura: 25 minuti Ingredienti:...

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Cannoli ricotta e cioccolato bianco

Dolci

Difficolta: Difficile Preparazione: 40 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti per i cannoli: 100 g di farina 100 g di zucchero a velo 8 albumi 100 g di burro 2 cucchiai di scorza di...

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Pasticcini alla marmellata

Dolci

Difficolta: Media Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina 100 g di burro 30 g di lievito di birra fresco 75 g di zucchero 2,5 dl...

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