Spumone mokaccino

Per prima cosa realizziamo il caffè in capsule, la ricetta ne richiede 150 ml che corrispondono a 4 capsule di mokaccino. Una volta fatto il caffè mettiamolo in frigo per qualche ora finchè non diventa freddo.

Dopo essere passate un paio di ore, possiamo iniziare a realizzare lo spumone mokaccino. Nella ciotola della planetaria versiamo la panna fredda da frigorifero e facciamo montare prima a velocità minima poi a velocità alta. Quando la panna sarà semi montata possiamo aggiungere il mokaccino freddo, continuiamo a fare andare per un paio di minuti finché non risulta una mousse o uno spumone.

Quando lo spumone sarà pronto possiamo servirlo nelle coppette o nei bicchierini.