Torta cioccolato e cocco

In una ciotola mettiamo lo zucchero e le uova mescoliamo o con l'aiuto di un cucchiaio di legno o con un frullatore.

Aggiungiamo al composto: il latte, il cocco, la farina, il lievito e il cacao, continuiamo a mescolare.

A questo punto possiamo aggiungere il burro fuso.

Versare il composto nello stampo, infornare in forno statico preriscaldato a 170° per 45 minuti circa. Facciamo sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta, per vedere se è cotta.

Sfornare, lasciar intiepidire. A piacere spolverare con lo zucchero a velo.