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Alici fritte

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Ingredients

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Alici fritte

Cuisine:

Italiana

Le alici così fritte si conservano in una scodella per qualche giorno, condite con foglie di menta e un pò di aceto.

20 minuti
Serves 4
Easy

Ingredients

Directions

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Steps

Done

Step 1

Pulisci, lava e fai scolare bene le alici. Infarinale, scuotine la farina eccedente con l'apposito attrezzo e friggile in abbondante olio. Toglile dalla padella con la schiumaiola, mettile sulla carta assorbente e salale un pò. Servile con fette di limone.