Pan de avena
Ingredientes: 136 gr de avena arrollada, molida en el molinillo para café 20 gr de avena arrollada 80 gr de harina integral 40 gr de harina común 2 cucharaditas de...
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Recetas
Pan de molde integral sin levadura
Ingredientes: 200 gr de harina leudante 150 gr de harina integral 1 cucharadita de aceite de oliva 1 pizca de sal 30 gr de azúcar negra 300 cc de leche...
Pan de molde integral
Ingredientes: 290 cc de agua tibia 60 cc de jugo de naranja 3 cucharadas de melaza 300 gr de harina integral 75 gr de avena Quaker 1 cucharada de salvado...
Pan integral de avena y centeno con semillas de lino
Ingredientes para el día 1: 25 gr de levadura 200 cc de agua tibia 120 gr de harina común 80 gr de harina de centeno 100 gr de semillas de lino...
Pan de centeno
Ingredientes: 450 gr de harina de centeno 450 gr de harina para pan 125 gr de fermento para pan 20 gr de levadura 600 cc de agua tibia 1 1/2...
Pan negro clásico
Ingredientes: 225 gr de harina común 225 gr de harina integral 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de cremor tártaro 1 cucharadita de sal 25 gr de margarina...
Pan de calabaza
Ingredientes: 850 gr de harina, más extra para amasar 300 gr de calabazas asadas, hechas puré Aceite de oliva, cantidad necesaria 14 gr de levadura en polvo 120 cc de...
Pan integral con semillas de calabaza y sésamo
Ingredientes: 450 gr de harina integral 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 420 cc de leche agria 1 o 2 cucharadas de semillas de sésamo (opcional)...
Jalá (pan judío)
Ingredientes: 7 gr de levadura en polvo 1 taza de agua caliente 2/3 de taza de aceite de canola 2/3 de taza de miel 3 huevos 2 cucharaditas de sal...
Palitos de pan salados
Ingredientes: 75 gr de mantequilla o margarina, derretida 280 gr de harina común 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de azúcar (opcional) 1 1/2 cucharaditas de sal...
Pan blanco crocante
Ingredientes: 3/4 cucharada de levadura 340 cc de agua tibia 3/4 cucharada de sal 450 gr de harina Preparación: Disolver la levadura un poco del agua tibia y dejar reposar...
Pan de patatas
Ingredientes: 4 patatas medianas, peladas y partidas en dos 1 pizca de sal 30 gr de harina, y un poco más para espolvorear 1 cucharada de mantequilla derretida Preparación: En...
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