Dieta cetogénica: Beicon espinacas aguacate y huevo
Porciones: 2
Ingredientes:
- 2 huevos grandes
- 6 lonchas de baicon
- 2 cucharadas soperas de nata montada entera
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 taza de espinacas frescas u otra verdura a su elección
- 1/2 aguacate en rodajas
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra recién molida
Preparación:
Caliente el beicon en una sartén a fuego medio durante 8 minutos. Coloque el baicon en un plato con papel de cocina para retirar el exceso de grasa. Bata la nata, la pimienta y la sal. Caliéntelo en una sartén engrasada con la mantequilla hasta cuajar (1 minuto) y dele la vuelta. Anada más mantequilla si fuese necesario. Fría el segundo huevo y elimine el exceso de grasa en el papel de cocina. Sirve en una fuente caliente y coloque el beicon las espinacas y las rodajas de aguacate y el huevo frito por encima. Servir caliente.
Macronutrientes:
- Proteínas: 33 g
- Grasas: 57 g
- Carbohidratos: 9 g
- Carbohidratos netos: 4 g
