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Thermomix: Arroz con leche portugués

Posted on Oct 14th, 2018
by Irene Milito
Categories:
  • Thermomix

Ingredientes:

  • 1 litro y medio de leche entera
  • 200 g de arroz
  • La piel de una naranja (sólo la parte coloreada)
  • La piel de un limón (sólo la parte coloreada)
  • 1 ramita de canela
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de azúcar (2 cubiletes)
  • 4 yemas de huevo

Preparación:

Pese el azúcar y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso los ingredientes excepto el azúcar y las yemas. Prográmese 50 minutos, temperatura 90º, velocidad 1. Cuando falten 5 minutos y sin parar la máquina, añada a través de bocal el azúcar y las yemas batidas. Viértalo en el recipiente grande o en cuencos individuales y, cuando esté frío, espolvoree con canela. También, puede espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha de postres. Una vez hemos hecho los rodillos, metemos en el horno 30 minutos a 200 ºC.

Nota

Se puede servir frío.

  • Ramita de canela
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  • Thermomix: Arroz con leche portugués
  • Yemas de huevo

Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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