Helado de vainilla con dulce inglés
Ingredientes:
- 330 cc de leche
- 250 g de azúcar
- 650 cc de nata (crema de leche)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de especias mixtas dulces: canela, clavo de olor, y jengibre
- 4 cucharadas de dulce inglés de frutas secas, picadas
Preparación:
Colocar la leche en un bol junto con el azúcar. Batir hasta disolver el azúcar y luego agregar la esencia de vainilla y las especias. Tapar con film y llevar a la heladera por menos 30 minutos. Prender la máquina de hacer helado casero. Verter adentro la preparación de leche y dejar la máquina hasta que el helado esté listo. El tiempo varía según el tipo de la máquina, per es aproximadamente 30 minutos. Incorporar el dulce inglés y mezclar con el helado. Colocar el helado en un recipiente hermético y llevar al freezer 2 horas antes de servir.
