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Hamburguesas de merluza y patatas

Posted on Mar 27th, 2017
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas
Ingredientes:
  • 300 gr de puré de patatas
  • 300 gr de merluza cocida (hervida o a la plancha)
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • La ralladura de 1 limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 huevo batido
  • Harina, c/n
  • Avena instantánea super fina, c/n

Preparación:
En un bol mezclar el pescado, el purè, la ralladura, el perejil, el germen de trigo, salpimentar, unir muy bien. Luego tomar porciones darle forma de hamburguesas, pasarlas por harina, huevo y avena. Colocar en una placa untada con aceite o rocío vegetal, cocinar unos minutos en horno fuerte que tomen un color dorado. Servir con vegetales crudos o cocidos.

 

  • Perejil picado
  • Purè de patatas
  • Recetas con la merluza
  • Recetas con las hamburguesas
  • Recetas con las patatas
  • Recetas con pescado

Irene Milito

Chi sono

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Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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