Champiñones con paté
Porciones: 4 Preparación: 30 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: 12 champiñones grandes 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de pan molido 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de paté 2 cucharadas...
Perejil Picado
Macarrones a la siciliana
Porciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 300 g de macarrones 1 lata de pimientos al natural 50 g de aceitunas verdes sin hueso 3 dientes de ajo 4 filetes de anchoa...
Ravioles matriciana
Porciones: 4 Tiempo: 35 minutos Ingredientes: 700 g de ravioles congelados o frescos 140 g de cintas de bacon 1 guindilla 1 cebolla 1 lata de tomate troceado 4 cucharadas de aceite...
Filetes de ternera con salsa criolla
Ingredientes: 4 filetes de ternera (corte vacuno sin grasa) 1 tomate 1/2 morrón rojo mediano 1 cebolla 1 punado de perejil picado 4 cucharadas de aceite Sal Pimienta 1 cucharada...
Guajolote relleno
Porciones: 12 a 15 Tiempo: 5 horas Preparación: Media Ingredientes: 1 guajolote o pavo crudo mediano de 6 a 8 kilos 3 tazas de vino blanco 200 gramos de mantequilla Pimienta Sal Ingredientes...
Espagueti primavera
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 1 paquete de espagueti 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de sal de grano 2 l de agua 3 cucharadas de...
Pastes clásicos de pollo
Porciones: 12 pastes Preparación: 1 1/2 horas Dificultad: Fácil Ingredientes para la masa: 1/2 kilo de harina Sal al gusto 3 cucharaditas de polvo para hornear 100 gramos de manteca de cerdo o...
Pastes de atún y papa
Porciones: 12 pastes Preparación: 1 hora Dificultad: Media Ingredientes: 1/2 kilo de harina Sal al gusto 2 cucharaditas de polvo para hornear 100 gramos de manteca de cerdo o mantequilla a...
Brochetas de gambas al ajillo
Una receta clásica para un aperitivo festivo. Es ideal degustarlas con un buen cava o champaña. Se preparan con gambas maceradas con ajo, aceite y perejil picado. Una verdadera exquisitez....
Cupcakes con hierbas y crocante
Estos cupcakes son ideales como acompañamiento de una sopa o de una rica picada. Ingredientes: 150 g de manteca 2 huevos 220 cc de leche 300 g de harina leudante...
Tostadas de cangrejo surimi
Porciones: 12 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Ingredientes: 10 barras de cangrejo surimi 1 cebolla, picada 1/2 taza de perejil, picado 2 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de sazonador...
Truchas con crema
Cuando llega a la primavera, los torrentes de alta montaña que salpican la región del Trentino Alto Adagio proporcionan truchas de gran calidad, que en ocasiones llegan a ponerse a...