Hamburguesas de merluza livianas
Ingredientes:
- 1 kg de merluza fresca
- 1/2 pote de queso crema dietético (light)
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de perejil picado
- Pimienta al gusto
- 1/2 pimiento morròn rojo
- 1/2 zanahoria rallada
- 1 chorrito de limón
- Sal al gusto
Preparación:
Cortar en trozos la merluza. Colocarla dentro de la procesadora y procesarla por unos segundos. Agregar el resto de los ingredientes cortados en trozos también. Procesar hasta lograr una pasta. Armar las hamburguesas y cocinar en horno fuerte en una placa aceitada o en sartén. Aproximadamente unos 5 minutos de cada lado, depende del grosor de las hamburguesas. Una vez doradas, servir de inmediato.
