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Antipasti

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Vol-au-vent con gamberetti

  • Antipasti
Porzioni: 4 persone Ingredienti: 300 g di gamberetti sgusciati Sale 30 g di burro 30 g di farina Un quarto di brodo di dadi, un tuorlo 100 g di panna...
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Vol-au-vents ai funghi

  • Antipasti
Porzioni: 4 persone Ingredienti: 8 vol-au-vents 40 g di funghi secchi Mezzo polletto Una costola di sedano Una carotina Una cipolla Sale 70 g di burro Mezzo bicchiere di vino bianco...
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Sfogliatine al salmone

  • Antipasti
Porzioni: 4 persone Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia surgelata Farina...
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Focaccia al formaggio

  • Antipasti
  • Pane pizze e focacce
Porzioni: 6 persone Ingredienti per la pasta: 250 g di farina...
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Fagottini di carciofi

  • Antipasti
Porzione: 4 persone Ingredienti: 150 g di farina più quella necessaria...
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Crocchette di formaggio

  • Antipasti
Porzioni: 4 persone Ingredienti: 150 g di Emmenthal 50 g di...
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Bignè di aragosta

  • Antipasti
Porzioni: 4 persone Ingredienti per la pastella: 50 g di burro 150 g di farina 10 g di lievito in polvere Sale Un uovo Mezzo bicchiere di latte Ingredienti per il...
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Vongole al basilico

  • Antipasti
Porzioni: Dosi per 4 persone Preparazione e cottura: 20 minuti più il tempo per le vongole Ingredienti: 1,5 kg di vongole 5 cucchiaiate di olio evo 2 spicchi d’aglio 2 scalogni 3...
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Cozze ripiene

  • Antipasti
Porzioni: Dosi per 4 persone Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti:...
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Cozze gratinate con guscio

  • Antipasti
Porzioni: Dosi per 4 persone Cottura e preparazione : 1 ora...
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Cozze al forno

  • Antipasti
Porzioni: Dosi per 4 persone Ingredienti: 1 kg di cozze 1...
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Insalata di mare

  • Antipasti
Porzioni: 6 persone Ingredienti: 400 gr di polpo 500 gr di...
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Chi sono

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Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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