Stupisci Ogni Ospite con questi Cestini di Grana: Scopri l’Antipasto Chic e Facile che Sta Conquistando Tutti!
Una ricetta tanto semplice quanto raffinata: i cestini di grana. Perfetti come antipasto per un aperitivo, un pranzo festivo o un buffet, questi deliziosi bocconcini sapranno conquistare i tuoi ospiti con la loro inconfondibile croccantezza e il ricco sapore di formaggio. Originali e di grande impatto, i cestini di grana saranno la sorpresa della serata, rendendo ogni momento culinario un’occasione speciale.
La bellezza di questa ricetta risiede nella sua versatilità: i cestini possono essere riempiti a tuo piacimento. Dalla freschezza delle insalate, alle delicate salsine, dalle croccanti verdure, al pesce delicato; le opzioni sono infinite. Libera la tua creatività culinaria e personalizza ogni cestino secondo i gusti dei tuoi ospiti. Non solo, questi cestini, nonostante la loro eleganza, sono semplici da realizzare, ma avranno un impatto scenico e gustoso che lascerà tutti a bocca aperta.
I cestini di grana: la ricetta
Per creare questi sofisticati cestini di grana, avrai bisogno di 20 grammi di grana grattugiato per cestino. Per la farcitura, suggeriamo un mix di pesto, pomodorini e piccole mozzarelline. Inizia sciogliendo il grana in una padellina antiaderente, formando un disco. Una volta che il formaggio si sarà fuso, rimuovilo con una spatola e modellalo attorno a una piccola ciotola per dargli forma. Ripeti il procedimento per ciascuno dei tuoi cestini e, una volta raffreddati, procedi con la farcitura.
Ma non finisce qui! Per una varietà ancora maggiore, perché non provare a servire anche dei cestini di patate? Questa opzione è perfetta per coloro che non sono amanti del formaggio. La farcitura può essere altrettanto varia; noi ti suggeriamo un connubio di zucchine e scamorza affumicata.
Per circa 7 cestini di patate, avrai bisogno di 300 gr di patate, 250 gr di zucchine, 130 gr di scamorza affumicata, aglio, sale, origano, olio extravergine d’oliva e burro. Taglia le patate a fettine sottilissime, quindi disponile in una ciotola e condiscile con sale, origano e olio. Rivesti dei pirottini rotondi con le fette di patate, formando un cestino. Cuoci in forno statico a 200 gradi per circa 20 minuti.
Nel frattempo, prepara la farcitura. Taglia le zucchine a cubetti e cuocile in una padella antiaderente con aglio in camicia e sale. Taglia la scamorza a cubetti e farcisci i cestini di patate, quindi inforna per altri 10 minuti. Lascia raffreddare, estrai i cestini dai pirottini e servi.
Ecco a te, due ricette creative e deliziose che trasformeranno ogni tuo evento in un vero e proprio successo culinario!
