Tosta de cangrejo
Ingredientes: 1 lata de cangrejo 10 barritas de surimi 2 pimientos morrones de lata Sal al gusto Salsa americana auténtica (llamada rosa), cantidad necesaria 12 tostas de pan de campo...
Pescado
Tosta de salmón con queso y rúcula
Ingredientes: 4 rebanadas de pan integral (de molde) 40 gr de aceite de oliva 30 gr de rúcula 40 gr de salmón marinado 50 gr de queso manchego Preparación: Tostar...
Panqueques con salmón ahumado
Ingredientes: 4 cucharadas de nata (crema de leche) 4 cucharadas de queso crema 5 panqueques (crepés), fríos 5 lonchas de salmón ahumado 1/2 limón, exprimido Eneldo fresco picado o ciboulette,...
Blinis con salmón ahumado
Ingredientes: 235 ml de leche tibia 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de azúcar 60 gr de harina de trigo sarraceno 2 huevos batidos 2 cucharadas de queso...
Mozzarella en carrozza (Mozzarella in carrozza)
Esta receta, originaria de la campana, la región del sur de Italia situada en torno a Nápoles, se ha convertido en un plato habitual en todas las cocinas del pais....
Penne rigate con camarones picantes
Ingredientes: 1 libra de pasta penne 1 cucharadita de pimienta negra fresca 1 cucharadita de hojuelas de ají tojo 1/4 taza de albahaca 1 libra de camarones grandes 1 cucharadita...
Salmón cremoso con huevos revueltos
Ingredientes: 6 huevos 1/4 taza de cebolletas frescas 1/2 taza de crema 1/4 libra de salmón ahumado 2 cucharadas de manteca Pimienta al gusto Sal al gusto Preparación: En una...
Canapés de brandada de bacalao
Una manera de disfrutar de la brandada de bacalao pero como aperitivo. Esta receta combina muy bien para las Fiestas Navideñas. Ademas sus variantes de lasaña y canelones de brandada...
Arrolladitos de atún
Una receta clásica y sabrosa que no puede faltar en los aperitivos navideños. Tradicionalmente se consume en muchos lugares del mundo y algunos la presentan como entrante. Se puede acompañar...
Canapés de salmón ahumado
Ingredientes: 12 rodajas de pan baguette o cualquier pan o crostinis 1 cucharadas de salsa horseradish (ràbano picante) 1 cucharadita de jugo de limón 200 cc de nata (crema de...
Lasaña simple de atún
Ingredientes: 2 latas de atún en agua, coladas 1 lata de salsa de tomate 1 litro de salsa blanca 250 gr de hojas de pasta de lasaña 50 gr de...
Espaguetis con salsa de salmón
Ingredientes: 500 gr de fideos tipo espaguetis 60 gr de mantequilla 60 gr de harina 475 cc de leche 300 gr de salmón, cortado en tiritas Nata (crema de leche),...