Gelatina de menta
Porciones: 20
Ingredientes:
- 42 g de grenetina (ó 7 sobres)
- 1/2 taza de agua fría
- 1700 ml de agua
- 300 g de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de esencia de menta fría
Utensilios:
- Molde con capacidad para 2 litros
Preparación:
Hidrata la grenetina en el agua fría durante 5 minutos y disuélvela en baño María. Aparte, tibia el agua con el azúcar y vierte la esencia de menta; mezcla. Incorpora perfectamente la grenetina hidratada y vacía la gelatina al molde. Refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda con cuidado.
