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Ensalada de brócoli con aguacate

Posted on Sep 21st, 2020
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas

Ingredientes:

  • 650 gramos de brócoli
  • Un aguacate
  • Una cucharada de sopera de mostaza Dijon
  • Media taza de nuez picada
  • Media cucharadita de sal marina
  • Una cucharadita de sopera de perejil
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas de jugo de limón

Preparación:

Una receta con brócoli para una comida ligera y saludable debe realizarse siguiendo estos pasos: lo primero es cortar el tallo sobrante del brócoli. Se lava con abundante agua y se pone a cocer al vapor hasta que esté blando. Transcurrido el tiempo se escurre y se deja enfriar, mientras tanto se pela el aguacate retirando la pepita y cortándolo en cuadros pequeños. Se coloca en un recipiente y para evitar que se ponga negro se le añade unas gotas de limón. En el mismo recipiente se le añade el brócoli ya frío y las nueces, en otro se combina el zumo de limón restante con la mostaza, el aceite, el perejil y la sal para preparar el aderezo de la ensalada. Cuando quede debidamente mezclado se agrega a la ensalada de brócoli y aguacate, removiendo todo suavemente para que el sabor se esparza. Las recetas con el uso de brócoli son opción ideal para tus comidas y le darán satisfacción tanto a tu paladar como a tu cuerpo

Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

Ricette

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