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Cazuela aromática de verduras y legumbres

Posted on May 3rd, 2017
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas

Ingredientes:


4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
6 dientes de ajo bien picados
1 cebolla chica bien picada
medio ají rojo, picado
medio ají verde, picado
medio ají amarillo, picado
300 gr de gìrgolas (hongos) cortadas en juliana
200 gr de berros bien lavados y sin los troncos
1 limón exprimido
2 cucharadas de ciboulette picada
1/2 cucharadita de ajedrea
una pizca de mostaza y curry suave en polvo

Preparación:


Colocar en una sartén de teflòn los ajos, cebolla y ajíes y rehogar por unos minutos. Agregar las gárgolas y, por último, los berros, dejando cocinar un poco más. Apagar el fuego e incorporar el limón, las hierbas y las especias. Servir tibia o fría.

Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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