Biscotti al limoncello

8 anni ago

Ingredienti: 200g farina 00 2 tuorli 100g zucchero a velo 10ml di Limoncello La scorza grattugiata di un limone 130g…

Torta allo sciroppo di lime

8 anni ago

Ingredienti: 4 lime, la loro scorza grattugiata e il succo 200g burro 300g zucchero semolato 4 uova 250g di farina…

Purpetti i carne

8 anni ago

Ingredienti: 1/2 kg di carne trita di vitello (o di maiale o metà e metà) 100 gr di pecorino grattugiato…

Nzalata de pumadora alla calabrese o Insalata di pomodoro alla calabrese

8 anni ago

In Calabria l'insalata di pomodoro ha un sapore speciale, in estate quasi ogni giorno è sulle nostre tavole. Nella nostra…

Pasta china

8 anni ago

Esistono molteplici varianti, sia negli ingredienti del ripieno, sia nella varietà della pasta. Si può utilizzare anche la pasta fresca…

Biscotti di pasta frolla ripieni

8 anni ago

Ingredienti: 200g farina 00 75g zucchero a velo 35g di latte circa 2 cucchiai 150g burro morbido Ingredienti per i biscotti…

Branzino alla matalotta

8 anni ago

Ingredienti: 12 olive 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva ½ cipolla di Tropea 1 spicchio di aglio 10…

Zippuli

8 anni ago

Ingredienti: 1 Kg di farina 00 1 cubetto di lievito di birra Sale quanto basta Acqua tiepida quanto basta Acqua…

Cosce di pollo ruspanti sul letto di patate della Sila

8 anni ago

Ingredienti: 4 patate grandi Una cipolla grande 200 g di piselli verdi Olio q.b. Procedimento: Tagliare le patate e la…

Sospiri

8 anni ago

Ingredienti: 4 uova 100g zucchero semolato 100g farina 00 2 cucchiai di fecola di patate 60ml Alchermes Ingredienti per la…