Tostado clásico de queso

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan blanco de molde
• 90 gr de queso crema
• 125 gr de queso Cheddar rallado
• 3/4 taza de mayonesa
• 3/4 cucharadita de sal de ajo
• 16 gr de mantequilla

Preparación:
En un bol mediano mezclar el queso crema, la mayonesa, el queso rallado y la sal de ajo. Batir hasta que quede cremoso. Precalentar una sartén grande a fuego medio. Esparcir la mezcla de queso en 4 rebanadas de pan, luego cubrir las otras 4 rebanadas de pan. Untar con mantequilla ambos lados de cada sándwich. Colocar los sándwich en la sartén y freír hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado.