Penne con salsa de nueces

Cocer la pasta en abundante agua con sal durante 10-15 minutos. Mientras tanto, empapar el pan con la leche hasta que la haya absorbido por completo. Triturar el pan, ajo, queso parmesano, nueces y aceite en batidora hasta lograr una pasta, de ser necesario aliñar con sal y pimienta. Calentar la nata a fuego suave, agregarle los ingredientes triturados. Mezclar la salsa con la pasta caliente y adornar con queso parmesano rallado.