Pastel imposible tradicional

Porciones: 8 porciones

Dificultad: Fácil

Preparación: 1 1/2 horas

Ingredientes para el flan:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 6 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de azúcar

Ingredientes para el pastel de chocolate:

• 1 caja de harina para preparar pastel de chocolate
• 3 huevos
• 1 1/3 de taza de leche
• 1/2 taza de aceite
• 1/4 de taza de granillo de chocolate

Preparación:

Coloca el azúcar en una olla, déjala hasta que se disuelva por completo y quede color ámbar, vierte sobre el fondo y los lados de un molde. Licua los ingredientes del flan. Vierte sobre el caramelo, tapa con aluminio, coloca sobre una bandeja más grande con agua hirviendo hasta que quede a la mitad. Hornea 45 minutos a 180° C o hasta que empiece a cuajar el flan. Elabora el pastel de chocolate según las instrucciones del paquete. Vierte sobre el flan, vuelve a hornear a 180° C en el mismo baño María destapado otros 45 minutos o hasta que le insertes un palillo y éste salga limpio. Deja enfriar unos minutos y desmolda. Refrigera y decora con figuras hechas con el caramelo, coloca el granillo de chocolate por la orilla del flan.