Espagueti con chorizo
Porciones: 8
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 1/2 kg de espagueti
- 1/4 de chorizo
- 500 g de jitomate
- 1 ramita de cilantro
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Fríe la cebolla en la mantequilla y una cucharada de aceite. Justo antes de que la cebolla empiece a dorar añade el chorizo, deja freír 5 minutos y agrega el jitomate y el cilantro. Salpimienta. Deja que hierva otros 5 minutos a fuego lento. Cuece los espaguetis al dente. Una vez que estén cocidos, sírvelos con cucharadas de la salsa de chorizo, quitando el cilantro cocinado previamente. Adorna con cilantro fresco.
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