Le alici marinate non subiscono cottura ma vengono immerse in una salamoia acida in grado di cuocere il pesce mantenendone…
La cottura è uno dei modi per rendere il cibo adatto al consumo, comporta la trasformazione di un alimento mediante…
Non ponete limiti alle vostre abilità culinarie e non accontentatevi di ciò che avete sperimentato. Acquisire sempre nuove conoscenze e…
Difficoltà: Media Preparazione: 40 minuti (4+4 ore di riposo) Cottura: 40 minuti Ingredienti: 500 g di fragoline di bosco 500 g di…
Difficoltà: Media Preparazione: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: 500 g di patate non farinose 100 g di lardo fresco…
Il piano cottura: quale scegliere? La scelta di un piano cottura che possa far fronte alle esigenze di chi cucina,…
Porzioni: 20 persone Ingredienti: 600 g di farina 5 uova 2 cucchiai di zucchero 80 g di burro (una volta si…
Forse il dolce più antico di Napoli, sicuramente il primo da strada: la ricetta è molto semplice, un po’ di…
Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti: 8 carciofi 5 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1…