Questa torta dolce alla fragola è un tocco semplice sul classico dessert con strati di torta alla vaniglia umida, fragole succose e soffice panna montata! Il dolce perfetto per le fragole fresche estive!
Questo post è sponsorizzato da Challenge Butter, ma tutte le opinioni sono mie.
Una delle cose migliori dell’estate sono i frutti di bosco freschi e fin da quando ero bambino, le fragole sono state facilmente le mie preferite. Fragole e panna sono l’abbinamento perfetto e, se abbinati a qualsiasi tipo di torta o biscotto, sono un’ottima sorpresa estiva.
Questa torta dolce alla fragola prende il classico dessert con biscotti e lo trasforma in una bella torta a strati che è perfetto per una cena estiva o barbecue – o anche un compleanno di un amante della fragola. In realtà è un ottimo modo per godersi la torta di fragole perché non devi preoccuparti di fare biscotti individuali. Basta cuocere gli strati di torta e ricoprire con fragole fresche e panna! Vai tranquillo!
Ci sono tre elementi principali in questa torta. La torta alla vaniglia umida, fragole zuccherate e panna montata fatta in casa.
Questa torta alla vaniglia è leggera e umida con un grande sapore di vaniglia. Utilizza quantità uguali di burro e olio vegetale per darti una torta con un grande sapore burroso e umidità che dura per diversi giorni.
Come ho già detto, un burro di ottima qualità va molto lontano e sono un grande fan di Challenge Butter. È un burro così cremoso fatto dal latte più fresco e passa dalla fattoria al frigorifero in soli due giorni. Inoltre, non ci sono ormoni della crescita, né utilizzano conservanti artificiali, riempitivi o coloranti. Sai che stai ottenendo un burro di alta qualità quando acquisti Challenge e mostra la sua consistenza notevolmente cremosa.
Il burro, l’olio e lo zucchero vengono mantecati insieme per diversi minuti, il che aggiunge aria all’impasto per dare alla torta la sua consistenza leggera. Una delle mie torte alla vaniglia preferite!
Il prossimo sono le fragole. Le fragole fresche estive hanno il miglior sapore e trovo che il modo migliore per sceglierle al negozio sia annusarle. Mi tengo il pacco dritto in faccia. Senza vergogna qui! Dammi le mie bacche deliziose! Se non hanno un odore dolce e gustoso, non avranno nemmeno quel sapore.
Affettare le fragole e unirle con un po’ di zucchero, quindi lasciarle riposare per un’ora o giù di lì. Lo zucchero tira fuori i succhi dalle bacche, che va benissimo cosparso sulla torta. Se ti piacciono davvero i succhi, potresti aggiungere ancora più zucchero e lasciare riposare un po’ di più le fragole.
Vorrai usare una panna montata stabilizzata, in modo che la tua torta non cada a pezzi. Uso lo zucchero a velo per stabilizzarlo e rimarrà in posizione per settimane e settimane. La tua torta non durerà abbastanza a lungo per vederlo, ma con lo zucchero a velo aggiunto alla panna montata, lo farà sicuramente stare fermo.
Questa torta dolce alla fragola è ciò per cui sono fatte le estati! Fresco, leggero e delizioso! Ti consigliamo di farcela tutta l’estate!
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Porzione: 14
Categoria: Dolce
Metodo: Forno
Cucina: Americana
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