Torta con gocce di cioccolato: il dessert alto e morbido come una nuvola
La tentazione del cioccolato è insuperabile, specialmente quando è racchiusa in una torta soffice e alta come una nuvola. Se vuoi scoprire il segreto per ottenere una torta con gocce di cioccolato dalla consistenza irresistibilmente soffice, sei nel posto giusto.
Cominciare la giornata con una fetta di questa torta è un’esperienza indimenticabile. Accompagnala con una tazza di latte freddo o un bicchiere di succo di frutta per una colazione rigenerante.
Questo dolce è perfetto per i più giovani di casa, regalando loro una pausa sana e gustosa. Le gocce di cioccolato si fondono perfettamente con la morbidezza della torta, rendendola ancora più invitante. Ecco la ricetta che ti guiderà in questa deliziosa preparazione.
Ingredienti per 6 persone
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 220 g di farina
- 60 g di fecola di patate
- 160 ml di latte intero
- 100 g di burro
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
Inizia mettendo le gocce di cioccolato in una terrina e trasferiscile nel freezer per qualche minuto. Prepara la torta mescolando le uova e lo zucchero in una ciotola. Lavora il composto con le fruste elettriche finché diventa omogeneo, chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina e la fecola di patate setacciate, incorpora a filo il latte, il burro a dadini e il lievito in polvere. Una volta che l’impasto sarà omogeneo, unisci le gocce di cioccolato precedentemente messo in freezer.
Imburra i bordi e la base di uno stampo a cerniera e rivestilo con carta da forno. Versa l’impasto e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti. Una volta cotta, lascia raffreddare bene prima di sformare la torta dallo stampo.
Servi la torta su un piatto da portata e tagliala a fette.
Questa torta con gocce di cioccolato ti regalerà un’esperienza golosa e leggera, grazie al trucco segreto per renderla alta e super soffice. Goditi un momento di dolcezza unico e irresistibile.
