Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti per i tartufi:
Ingredienti per decorare:
Procedimento:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria mescolando. Aggiungete i tuorli, il burro, la panna, il liquore al caffè e il caffè solubile. Mescolate bene il composto e ponetelo a raffreddare in frigorifero. Formate quindi delle palline e immergetele via via nel cioccolato fuso, bianco o fondente o nel cacao e appoggiateli su una griglia a solidificare. Volendo potete semplicemente passare i tartufi nel cacao zuccherato, nel cocco o nel caffè solubile mescolato con un poco di zucchero a velo.
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