Riso con i fagioli, il primo ideale quando la temperatura inizia a scendere
Il riso con i fagioli è una vera delizia! Con il suo profumo avvolgente e il sapore ricco, questo piatto è un’esplosione di sapori che conquista tutti i palati.
Il riso con i fagioli è una delizia per il palato, preparato in poche mosse e adatto a qualsiasi occasione, che sia una cena con amici o un pranzo in famiglia. Con la sua bontà e il suo gusto appagante, questo risotto è capace di regalare gioia al solo guardarlo. Al primo assaggio, stupisce con il suo mix di sapori intensi e profumi irresistibili.
Questo piatto è un autentico capolavoro della cucina contadina, realizzato con ingredienti semplici che donano un sapore irresistibile. Nonostante la sua apparente semplicità, il riso con i fagioli è sorprendentemente leggero e gustoso, diventando una scelta irresistibile per tutti.
Riso con i fagioli: ricetta e procedimento
Ingredienti:
2 spicchi di aglio piccoli
240 g di riso per risotti
200 ml di passata di pomodoro
Un filo di olio extra vergine d’oliva
250 g di brodo vegetale
Un pizzico di sale
250 g di fagioli borlotti
1 peperone rosso
Procedimento:
In una casseruola con un filo d’olio caldo, appassite peperone e cipolla tagliati a tocchetti con aglio tritato per 3-4 minuti.
Aggiungete i fagioli scolati e fate insaporire mescolando. Incorporate la passata di pomodoro e cuocete per qualche minuto.
Infine unite il riso, salate e ricoprite tutto con il brodo bollente. Portate a cottura mescolando di tanto in tanto. Se necessario, aggiungete altro brodo. Servite caldo.
Il riso con i fagioli è un’esperienza culinaria che delizia i sensi e conquista il cuore di chiunque lo assapori. Un piatto versatile e appagante che diventerà presto un classico nella vostra cucina.
