Pizza della domenica: un capolavoro di sapori e profumi estivi
La pizza della domenica è un’autentica delizia! Con il suo aroma irresistibile e il gusto squisito, questa prelibatezza casalinga è realizzata con pochi e semplici passaggi. Ogni morso racchiude i sapori e gli aromi dell’estate, rendendola un’esperienza culinaria straordinaria.
Questa pizza della domenica è semplicemente sensazionale! Grazie alla base perfetta, qualsiasi farcitura tu scelga, sarà irresistibile e ricca di sapore. Questa ricetta, semplice e rivoluzionaria allo stesso tempo, permette di realizzare pizze fatte in casa davvero perfette, che conquistano il palato di tutti.
Pizza della domenica: una preparazione semplice in 5 passaggi
Ingredienti per 5 pizze:
- 5 cucchiaini di sale fino
- 1 kg di farina
- 590 ml di acqua naturale oligominerale
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 12 g di lievito di birra fresco
Per farcire:
- passata di pomodoro
- sale
- pomodorini rossi,
- olio extravergine di oliva
- foglie di origano fresco
- mozzarella per pizza
Procedimento: pizza della domenica
Sciogli il lievito di birra in 45 ml di acqua con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per 10 minuti. Nel frattempo, sciogli il sale in una ciotola con il resto dell’acqua e aggiungi la farina, l’olio e infine il lievito di birra.
Impasta per 15 minuti, quindi lascia lievitare l’impasto coperto da pellicola trasparente a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume. Riprendi l’impasto e su una superficie infarinata, fai due pieghe ogni 15 minuti prima di suddividerlo in cinque parti uguali.
Prendi un pezzo di impasto e stendilo in una teglia. Lascia riposare per 30 minuti, poi condiscilo con passata di pomodoro, olio e un pizzico di sale. Aggiungi la mozzarella sminuzzata e i pomodorini a rondelle.
Inforna a 260°C per 10-12 minuti, finché la pizza non risulti dorata e croccante. Una volta cotta, profuma con l’origano e servi calda. Ripeti il procedimento per gli altri pezzi di impasto.
La pizza della domenica è una gioia culinaria da condividere con la famiglia e gli amici. Grazie alla sua preparazione semplice e ai sapori intensi, ogni fetta è un’esplosione di gusto e felicità. Abbandonati alla bontà di questa pizza fatta in casa, perfetta per trasformare la domenica in una festa culinaria.
