Perché alcune persone ingrassano anche se mangiano poco?
La perdita di peso è strettamente correlata alla quantità e alla qualità della massa muscolare nel corpo. Per migliorare questo parametro è necessario un regolare esercizio fisico.
Tutti conosciamo persone che mangiano molto e sono magre, così come ci sono persone che ingrassano anche se mangiano poco. Questi ultimi hanno spesso difficoltà a perdere peso e spesso provano sentimenti di fallimento e senso di colpa per non aver perso peso.
La formula per la perdita di peso è praticamente universale. Si basa sulla prima legge della termodinamica ed è abbastanza semplice. Perdiamo peso se spendiamo più di quanto mangiamo. Ha una base scientifica comprovata e grazie ad essa molte persone perdono chili.
Tuttavia, ridurre tutto a questa equazione matematica ha i suoi problemi, poiché il peso corporeo ha molte dimensioni come la genetica, l’ambiente, il cibo, la psicologia, ecc. Pertanto, quando vuoi perdere peso, devi tenere conto di tutti questi aspetti.
Il bilancio energetico
Il bilancio energetico si basa su due concetti chiave. Le prime sono le calorie che ingeriamo attraverso il cibo e che sono il nostro carburante quotidiano; il secondo sono le calorie che consumiamo o il tasso metabolico. In questo caso entrano in gioco più fattori:
- Metabolismo basale. Energia minima necessaria al corpo per svolgere le sue funzioni più basilari. Si stima che rappresenti tra il 70% e l’80% del dispendio calorico giornaliero totale.
- Esercizio e attività fisica. Sono le calorie che consumiamo svolgendo attività quotidiane o esercizi fisici più intensi.
- Effetto termico del cibo. È l’energia che spendiamo nella corretta assunzione e digestione del cibo.
Se entrano più calorie di quelle che ne escono, ingrassiamo. Al contrario, se escono più calorie di quelle che entrano, perdiamo peso. Quindi, sulla base di questa affermazione, uno dei modi più diffusi per perdere peso è fare una restrizione calorica, o quello che è lo stesso, mangiare di meno.
Allora dov’è l’errore delle persone che ingrassano anche se mangiano poco? Cosa possono fare di sbagliato? Per rispondere a queste domande, continua a leggere.
Una formula molto semplice per perdere peso è spendere più calorie di quelle che mangiamo. Tuttavia, non possiamo ignorare altri fattori che influenzano questo processo.
Perché alcune persone ingrassano anche se mangiano poco?
Ci sono molti fattori da tenere in considerazione quando si tratta di capire perché una persona ingrassa anche se mangia poco. Diamo un’occhiata ad alcuni di seguito.
Il ruolo del metabolismo
L’organismo è amante dell’equilibrio. In tutti i sensi. Ha i suoi meccanismi per bilanciare il pH corporeo, la temperatura, la pressione sanguigna e, naturalmente, il peso corporeo.
Quando rileva una significativa restrizione calorica e conseguente perdita di peso, va in allerta. La priorità del corpo è non dimagrire, anche se questa è la nostra volontà. Automaticamente si attivano una serie di reazioni ormonali finalizzate al risparmio energetico.
Una delle prime cose che accade è che il metabolismo basale e la sensazione di sazietà diminuiscono, secondo un articolo pubblicato sulla rivista Obesity. A loro volta, gli ormoni associati alla fame aumentano. In ogni caso, questo effetto può essere ridotto stabilendo un protocollo di digiuno intermittente che rispetti i cicli circadiani della produzione ormonale.
Come abbiamo già visto, il metabolismo basale ha una grande importanza nel totale delle calorie che consumiamo durante la giornata. Quindi, anche se mangiamo meno, spendiamo anche meno e il peso finisce per ristagnare. In alcuni casi, ha addirittura finito per aumentare.
Spendere di più per perdere peso
Mangiare meno è un modo per perdere peso perché assumiamo meno calorie. Ma, come abbiamo visto, se il metabolismo rallenta, non possiamo andare a diminuire in maniera incontrollata le calorie ingerite.
Oltre ad essere negative a livello metabolico, le diete molto poco portano a una carenza di nutrienti e di energia. Quindi, possono portarci a uno stato di apatia, decadenza e persino di cattivo umore.
Per questo è importante spendere di più e non solo ridurre le calorie ingerite. L’esercizio fisico e l’attività quotidiana sono essenziali per mantenere un metabolismo sano, modulare positivamente la regolazione ormonale, aumentare la massa muscolare e diminuire la massa grassa .
L’importanza della massa muscolare
I muscoli sono uno dei sistemi del corpo che consumano più energia, anche quando siamo a riposo. Una persona con una percentuale più alta di massa muscolare avrà un metabolismo basale più elevato rispetto a una persona con una percentuale inferiore di muscoli, secondo uno studio pubblicato nel 2019.
La massa muscolare è solitamente influenzata nel momento in cui iniziamo la dieta. Quando il corpo manca di glucosio dal cibo, cerca altre fonti da cui ottenerlo.
Due delle principali riserve che abbiamo sono il grasso corporeo e il tessuto muscolare. Il risultato è una perdita di massa muscolare che diminuisce ulteriormente il dispendio energetico.
A questo punto sarebbe necessario diminuire sempre di più la quantità di cibo che mangiamo, con le conseguenze negative che abbiamo visto che questo comporta. Per questo alcune persone ingrassano anche se mangiano poco, perché la loro spesa è diventata così bassa che è difficile mangiare al di sotto di queste quantità.
Più attività fisica per perdere peso
Paradossalmente, a volte mangiare di meno o mangiare poco non è sinonimo di dimagrimento. Quindi la cosa migliore da fare è affidarsi a un professionista e adottare sane abitudini di vita che ci permettano di perdere peso in modo regolare e duraturo.
L’opzione migliore è combinare un piano alimentare adeguato con la pratica regolare dell’esercizio fisico. In questo modo aumenteremo la massa muscolare riducendo al contempo i danni che determinati nutrienti come gli zuccheri provocano al metabolismo.
