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  • Panzanella con alici: il secondo veloce che rivoluzionerà la tua cena

Panzanella con alici: il secondo veloce che rivoluzionerà la tua cena

Posted on Ago 23rd, 2023
by Irene Milito Staff
Categories:
  • Secondi piatti

Quando arriva l’estate e la voglia di cucinare diminuisce, la panzanella con alici diventa la soluzione ideale per una cena leggera e soddisfacente. Questo piatto si prepara in pochissimi minuti, regalandoti un’esplosione di sapori freschi e gustosi.

La panzanella è già un classico amato da molti, ma oggi ti presentiamo una versione straordinaria. La combinazione di pomodori gialli e rossi è un tripudio di colori e sapori, ma è l’aggiunta delle alici sott’olio che renderà questa panzanella davvero speciale.

Una cena semplice e veloce da realizzare

Anche nelle serate più affollate, non dovrai rinunciare a un piatto delizioso. La panzanella con alici richiede solo pochi minuti e pochi ingredienti per trasformare la tua cena in un momento indimenticabile. Se desideri, puoi arricchirla ulteriormente con olive denocciolate e capperi.

Ingredienti per 4 persone:

380 g di pane raffermo
3 pomodori rossi grandi
150 g di pomodori gialli
Basilico fresco
8 alici sott’olio
1 cipolla bianca
Aceto
Olio extravergine di oliva
Sale

Foto Canva

Procedimento:

Sgocciola le alici dall’olio e affetta la cipolla. In una ciotola, mescola l’acqua con l’aceto seguendo una proporzione di due parti di acqua per ogni parte di aceto. Aggiungi il pane raffermo a pezzi.

Passiamo al condimento: lava e taglia i pomodori in pezzi, aggiungi il basilico fresco e le rondelle di cipolla. Strizza il pane dall’acqua e uniscilo al condimento. Condisci con olio extravergine di oliva e sale. Aggiungi le alici sott’olio, distribuendole uniformemente.

La panzanella con alici è una sinfonia di freschezza e sapore. I colori vivaci dei pomodori e l’aroma delle alici creano un’esperienza culinaria unica. Questo piatto non solo soddisferà il tuo palato, ma ti lascerà la sensazione di aver preparato una cena straordinaria in pochissimo tempo. 

Irene Milito Staff

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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