Mozzarella in carrozza: pochi passaggi, pochi ingredienti e tanto gusto
La mozzarella in carrozza è una delizia! Con pochi passaggi veloci, conquista il palato di tutta la famiglia, diventando un vero piacere per l’appetito.
Questo piatto, di origini napoletane, è un’esperienza gustosa e conveniente, realizzato con pochi e semplici ingredienti. La mozzarella in carrozza è un vero e proprio finger food sensazionale, croccante all’esterno e ricco di un delizioso ripieno filante. Perfetto per le serate con gli amici, è un’opzione sfiziosa che non passa mai di moda.
Mozzarella in carrozza: il procedimento
La preparazione di questo piatto è rapida e semplice, richiede pochi minuti di cottura, ma il risultato è indimenticabile.
Ingredienti per 4 persone:
420 g di mozzarella
Tre quarti di bicchiere di latte parzialmente scremato
16 fette di pane tagliate a triangolo delle stesse dimensioni
2 coppie di uova medie
Un bicchiere bello pieno di farina
Sale e pepe
Olio per friggere
Procedimento:
Disponete le fette di pane sul piano di lavoro e farcite la metà con una fetta di mozzarella ben scolata dallo spessore di mezzo cm, coprendo ogni base con una fetta di pane rimasta libera.
Passate il panino nella farina e successivamente immergetelo in una ciotola contenente uova sbattute e latte, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per insaporire.
Friggete i panini da entrambi i lati in una padella con olio caldo. Al termine della cottura, scolate le mozzarelle in carrozza e fatele riposare su carta assorbente per qualche minuto prima di servirle.
La mozzarella in carrozza è un piacere per il palato, con la sua cascata di formaggio caldo filante. Preparatela in pochi minuti e deliziatevi con questa prelibatezza in ogni stagione!
