L’acqua scade? Tutta la verità e cosa succede se la bevi
Una domanda comune è se l’acqua scade e cosa accade se beviamo acqua dopo la data indicata sulla bottiglia. Ecco cosa c’è da sapere.
Le bottiglie d’acqua, sia quelle contenenti acqua minerale che acqua naturale, spesso riportano una data di scadenza consigliata. Tuttavia, questa data non indica una scadenza vera e propria, ma piuttosto un periodo durante il quale l’acqua è consigliata per il consumo ottimale.
L’acqua scade? La verità
In realtà, l’acqua in bottiglia non scade come gli alimenti deperibili. Tuttavia, nel corso del tempo, può perdere parte della sua freschezza e alcuni sali minerali. A condizione che venga conservata correttamente, al riparo dalla luce solare diretta e da fonti di calore, l’acqua confezionata può essere considerata sicura per il consumo anche oltre la data indicata sulla bottiglia.
In generale, l’acqua in bottiglia può conservare la sua qualità tra due e tre anni dalla data di imbottigliamento. Tuttavia, ci possono essere alcune variazioni.
Le bottiglie d’acqua minerale potrebbero vedere una diminuzione delle bollicine di anidride carbonica se conservate per molto tempo, poiché il gas può disperdersi. Questo può accadere più rapidamente una volta che la bottiglia viene aperta, soprattutto nel caso di acqua frizzante.
Tuttavia, fintanto che la bottiglia è sigillata, l’acqua, sia minerale che naturale, può essere consumata senza preoccupazioni anche dopo la data raccomandata.
Va notato che il materiale dell’involucro fa la differenza. Le bottiglie in vetro sono spesso preferite per vari motivi. Sono più facili da riciclare e permettono all’acqua di mantenere una temperatura più stabile rispetto alle bottiglie in plastica. Questo contribuisce a preservare la qualità dell’acqua per un periodo più lungo.
Le bottiglie in vetro offrono anche una finestra temporale più ampia per il consumo consigliato, solitamente di 3 anni, rispetto alle bottiglie in plastica, che spesso indicano un periodo di un anno e mezzo.
In conclusione, l’acqua in bottiglia, sia in vetro che in plastica, non scade nel senso tradizionale del termine. Tuttavia, per preservare la sua qualità, è preferibile consumarla entro il periodo raccomandato sulla bottiglia. Se bevessimo acqua confezionata molti anni dopo la data indicata, potremmo notare una variazione nel sapore e una perdita di alcuni nutrienti.
